伊藤手延製麺所は、その由緒ある伝統を
受け継ぎ、熟練の職人が手間暇かけて
作り上げる逸品を皆様にお届けしています。

良質な小麦粉を選び抜き、
清らかな水と塩を丁寧に練り上げ、
幾度も熟成と延ばしを繰り返すことで
生まれる独特のコシと滑らかな喉ごし。
それはまさに、大矢知の風土と
人々の情熱が織りなす芸術です。

一口食べれば、素材の旨味と
手延べならではの繊細な食感が
口いっぱいに広がり、
懐かしさの中に新しさを感じる、
至福のひとときをお約束します。

伊藤手延製麺所は、この特別な味わいを、
世代を超えて受け継がれる
「食の文化」として、これからも
多くの方々にお届けしてまいります。

食卓を彩る喜び、大切な人との語らいの場に、
ぜひ伊藤手延製麺所の麺を添えてください。